发布:2015-12-02 15:47:31 来源:育婴网 作者:果果妈 查看:次
【导语】:近年来,科学家们发现了牛乳脂肪在婴幼儿营养学上的新定义,由于牛乳脂肪天然含有脂质营养素,因此2014年6月发表在美国《Time》杂志上的专业文章提出:“不应对婴幼儿膳食中的脂肪摄入设限。”同时另一项重大科学发现表明,牛乳中含有乳脂肪球膜,而乳脂肪球......
近年来,科学家们发现了牛乳脂肪在婴幼儿营养学上的新定义,由于牛乳脂肪天然含有脂质营养素,因此2014年6月发表在美国《Time》杂志上的专业文章提出:“不应对婴幼儿膳食中的脂肪摄入设限。”同时另一项重大科学发现表明,牛乳中含有乳脂肪球膜,而乳脂肪球膜(MFGM)含有丰富的磷脂,磷脂含量可占乳脂中总磷脂的60%-70%,对婴幼儿神经和免疫系统的发育有积极作用,能提高婴幼儿的认知发展,并降低多种感染的风险。