独家 | 后辅食新政时代，辅食小品类如何走向大升级？
发布：2018-12-18 17:50:54 来源：妈咪育婴网 作者：果果妈 查看：次
【导语】： 12月13日下午，由中童传媒主办，英氏、伊威、贝斯美联合主办，人之初提供战略支持，婴尚、德泰、康多蜜儿、哈梅熊、伴宝乐、佳优宝协办的首届中国辅食发展论坛，于北京万达文华酒店......
12月13日下午，由中童传媒主办，英氏、伊威、贝斯美联合主办，人之初提供战略支持，婴尚、德泰、康多蜜儿、哈梅熊、伴宝乐、佳优宝协办的首届中国辅食发展论坛，于北京万达文华酒店圆满召开!
文 | 《中童观察》记者 子行
辅食这个小品类，从2017年2月开始，就一直在享受“政策待遇”。从《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》的发布，到随后的镉含量限定标准和阪崎肠杆菌控制，政策的不断升级，让整个待遇规格直逼奶粉。于是在辅食行业内，开始上演政策倒逼之下的产业升级。
中童传媒总编王晨
“在母婴店里，辅食这个小品类正在呈现出一种觉醒的态势。”中童传媒总编王晨在首届中国辅食发展论坛开场演讲中提到，后辅食新政时代，产业的格局可谓是翻天覆地。工厂的升级成本就直接让很多企业“望而却步”，低端产能直接“猝死”，剩下的企业都是行业的“佼佼者”，产品竞争更为激烈。
“低价的东西尤其是食品，在母婴行业里是卖不动的，所以这类产品往往需要非常大的品牌溢价。”中童传媒总编王晨继续讲道，市场的潜力需要不断的被激发，“好品小贵”的产品自然会成为厂家的最佳选择。
中童传媒总编王晨
什么是好品?
好品是指全球优质食材、新技术新工艺、冷链新鲜。这无疑宣布高标准研发、高检验水平、注重全产业链建设的企业终将领跑行业，多年的创新研发经验积累终于产生硕果，在政策的宏观、微观两双手的调控下，企业的发展可谓“厚积薄发”。
然而，不论如何发展，辅食行业的新格局依旧是享有绝对话语权的政策来引导，毕竟，行业发展过程中，政策来担当“指挥棒”的角色是最合适的。在过去的八年，辅食行业仍以2010年的标准为主要参考，随着营养学的不断研究，最新成果不断出现，标准的更加严格已是必然。
“原料的范围更加精准、广泛，要求更加清晰直白;辅食产品越发丰富，标准之中的产品分类也会更为明确，足以满足市场的需求;标准上，将会与其他食品类标准协调统一;诸如镉等微量元素的标准将直接出现在通用标准里。”国家食品安全风险评估中心屈鹏峰说道，其在论坛上做了修订方向的解读，这给企业未来的产品规划指明了方向。
国家食品安全风险评估中心屈鹏峰
要知道，政策是享有绝对话语权的，一个镉事件就对行业进行了一次清洗了，在势必会越来越严格的政策压力下，企业最安全的生存方式就是走在政策的前边。
“英氏辅食拥有世界级标准，全球化品质，是通过BRC、IFS欧盟双认证的优质品牌，根据宝宝的体质积极参与国家标准的制定，努力做行业标准的引领者。”英氏控股副总裁兼营销总经理万建明说道。
英氏控股副总裁兼营销总经理万建明
高标准自然有着好产品，随之自然要配合好营销，不断的为渠道赋能。
“作为品牌商来讲，要利用辅食品类自身专业优势，不断的赋能渠道。首先，通过专业角度做好消费者教育、通过品牌销售技巧建立销售团队、打造伊威营销学院赋能门店。”伊威总经理庄莉莉通过赋能代理商与终端门店，来面对消费者做好营销，这是“产品+营销”的市场组合拳。
伊威总经理庄莉莉
此外，“产品+品牌”形成的强大合力，亦是辅食品牌寻求尖刀突破的有力举措。毕竟对于高速裂变的辅食品类，有着从原来的单品不断向更多小品类扩张的特点，没有一个好的产品，企业的未来品牌的发展也就谈不上可持续性。
人之初集团董事长李国勇指出：“做好产品是行业最基本的要求，在做好产品的基础上，打造爆款，引领消费，实现一个品类的认知和品类的代言。而这在运营上，通过大单品策略就足以实现。人之初畅销16年、药食同源功能性专利配方的米粉大单品就足以证明这一点”。
人之初集团董事长李国勇
由此看来，产品上的精益求精并没有掩盖企业的光芒四射。有着领军企业的带头示范，辅食行业未来可期!
贝斯美辅食创始人沙治国说道：“中国婴幼儿辅食的春天已经到来，消费者消费能力增强、消费理念转变，消费者教育成本大大降低，这对于辅食这个小品类寻求高增长甚是利好。此外，国家政策标准的不断升级，也必将推动着行业迎来新的发展。”
贝斯美辅食创始人沙治国
政策的指挥下，产品的品质得到了保证，加之消费者获取信息的渠道更加多元，能够迎合宝妈辅食认知的企业必将有着新的增长。可以说，谁摸清楚消费者的动态脉搏，谁就真正掌握了市场。
在中童传媒联合妈妈网开展的消费者辅食消费数据调研中，通过对近乎2万份的调查问卷的分析处理，妈妈网联合创始人高广英得出结论：宝妈们对于辅食知识有着主动了解的意愿，不论是线上的微信还是线下的妈妈班，对于食品这一大品类，消费者总是渴望提前了解。但这也能够看出消费者对于辅食的了解仍然处在萌芽时期，好在其有了学习意识，这就大大减少了再教育成本。
妈妈网联合创始人高广英
随着生命早期一千天理念的不断教育，消费者不再单纯的选择某一款品牌或者产品，更多的想法都放在了如何合理的进行产品搭配，从而实现营养的科学供给。这对于渠道而言，也就意味着辅食追求高增长，还是需要面临着诸如辅食细分品类搭配等的挑战与边界。
主题对话：《辅食增长的路径与边界》
“欧美的辅食渗透率是80%，中国才仅仅达到20%，四倍的差距就意味着巨大的教育空间。作为零售商只有和品牌商一起携手，传递科学、优质喂养的观念。不论是在社群、还是在各种移动端，都需要传递给消费者正确合理的喂养指南。”乐友营销副总裁高海燕说道。
乐友营销副总裁高海燕
南国宝宝执行董事兼总经理刘江文指出：“奶粉集中度越来越高，高盈利品类越来越少，门店竞争压力逐步增大，终端门店想要发展，就必须开辟新的通道。从国内外数据对比来看，作为奶粉的接力棒，辅食的潜力亟待挖掘。这一品类不单单能够提升总的销售额，还能提供足够高的利润贡献”。
南国宝宝执行董事兼总经理刘江文
“在最近几年与消费者的接触过程中，确实感受到宝妈们的喂养方式上面发生了很大的变化，消费者变得专业了，对辅食产品的需求也在不断地拓展着，只要渠道重视，辅食这个小品类未来一片光明”，亿百食品董事总裁周雪兰说道。
亿百食品董事总裁周雪兰
安徽流金岁月董事长王忠贵也意识到了这一点，“当初我们协同终端门店一起做辅食活动，一个月的销售额就已经超越了此前几个月的总和。这就意味着只要渠道重视，辅食这个小品类是足以承担奶粉接力棒的角色，亦是能够提供给门店足够高的利润贡献。”
安徽流金岁月董事长王忠贵
辅食企业如何重构?产品如何升级?消费者如何更好地被教育?有着政策的指引、品牌渠道的携手共进，当这些问题被重新被定义，辅食必将迎来一个不可限量的光明未来，这个小品类也终将步入大升级时代。未来可期!
首届中国辅食发展论坛 参会嘉宾合影
