EB病毒感染
EB病毒也称人类疱疹病毒，主要通过唾液传播，感染多发生于小儿。EB病毒的潜伏期为4~7周，感染后可累及全身各系统，临床表现复杂多样，一般有发热、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻、全身淋巴结肿大、肝脾肿大、皮疹等。有的还可出现神经系统症状，如失眠、多梦、心悸、眩晕、头痛、健忘等。
小儿之所以容易感染EB病毒，这与母亲喂养宝宝的方式不当以及小儿自我保护能力差有关。如很多母亲在喂养宝宝时，喜欢将食物用口吹凉，或者尝过再喂，甚至自己咀嚼咬碎后再喂入宝宝口中，这种做法不仅不卫生，而且很容易使宝宝通过唾液感染上EB病毒。此外，一些宝宝在出汗后，如果汗液未能及时散干，最终引起伤风感冒，也易诱发病毒感染。
因此，做好妈妈的个人卫生对于预防EB病毒尤为重要：
1、母亲在哺乳前应做好个人卫生，如用温水清洗奶头；
2、避免孩子对着风吹。如果孩子已经睡着了，不管是在怀抱中、推车中，还是汽车座椅里；都应避免对着风吹，以免发生感冒，进而诱发病毒感染；
3、保持居室内的清洁卫生，避免带孩子去人多密集、空气不流通的场所；
4、出汗后不要立即洗澡，等到汗稍微收干一些时，用毛巾擦干后再洗；
5、讲究食品卫生和个人卫生，母亲不要将食物嚼碎后，再喂入孩子口中。
妈妈除了要做好个人卫生之外，也要在日常饮食当中选取清热解毒、润肺止咳的食物来调理好宝宝的身体。下面介绍的“川贝雪梨糖水”对于缓解小儿EB病毒感染有一定的功效。
川贝雪梨糖水：清热解毒、润肺止咳、散结消肿
原料：雪梨150克 川贝母 6克
调料：冰糖 20克
做法：
1、将雪梨去皮去核后，切成块；
2、将梨块放入碗内，撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的纯净水；
3、蒸锅置于火上，加水烧开后，将装有川贝母、梨块的小碗放入笼屉，大火蒸约30分钟，梨肉软烂时，即可取出食用。
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