据悉，孙俪曾在微博自曝怀孕时的饮食保养习惯，“从怀孕开始养成的习惯，每天吃一勺芝麻核桃粉，因为老人说对小宝宝的头发好，发现等等小花妹妹头发真的挺好。习惯了，所以直到现在我还在吃，前几天遇到了许久不见的好友，直夸我的头发又黑又亮，这让我想到我每日吃的芝麻核桃。想要改善发质的朋友不妨试试。”网友感叹“你看看人家妈妈吃的多高贵！！！你为啥怀我时候爱吃黄花菜。”
孙俪的作法很有科学道理，常吃黑芝麻，可以改善发质、白发变黑，越吃头发越好。然而有人用“形而上学”的理论解释说这是因为黑色食品吃了就能让头发变黑，吃黑补黑。这个说法根本经不起科学推论，如果吃黑能补黑的话，那黑人们是吃了什么呢？
关于黑芝麻能否生发、乌发，国内外都有科学的研究。有研究表明黑芝麻提取物能显著增强B16黑素瘤细胞中的黑色素生成，对细胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有激活作用，并可促进黑素生成相关基因的转录，证实黑芝麻能够促进黑色素的合成。
当然，这只是细胞实验，具体到人体，中间存在巨大的指数级差异。要想证明黑芝麻的黑发作用，中间还要许多的实验和论证。但是比起其他黑发的食物，黑芝麻明显要更靠谱一些，因为它不是靠着“吃黑补黑”的想当然，而是有真正实验结果。
国外部分学者认为，黑芝麻可以让头发增加光泽、促进头发生长和再生长，还有对抗头屑、对抗干燥、深层调节等功效。这与中医中认为黑芝麻有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”的说法不谋而合。
争做黑芝麻产业老大的南方黑芝麻集团自成立以来，三十年专注研究黑芝麻，成为国内黑芝麻糊类老大，其经典产品——南方黑芝麻糊自上市三十年来广受追捧，从一个南方风味小吃变成老少咸宜的滋补食品。
南方黑芝麻集团的产品研发人员认为，黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净，更可以治便秘，利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。更重要的是，黑芝麻不像药物那样有副作用，它本身就只是一种食品，头发不好的人多吃一吃完全没有问题。
此外，营养学家称要改变发质，除了多吃黑芝麻，多吃绿色蔬菜、豆类食品等也有间接帮助。绿色蔬菜虽然不能直接改善发质，但它们有助于黑色素的运动，为头发永葆黑色提供动力，同时蔬菜中丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。大豆可起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。海菜、海带、裙带菜等含有丰富的钙、钾、碘等物质。能促进脑神经细胞的新陈代谢，还可预防白发。即使生活常见的醋和橄榄油，用它们来洗发和进行头部按摩，也可以促进毛发生长，还可以防止脱发。
相应的是，一些饮食和不良的生活习惯则不利于头发生长，如糕点、快餐食品、碳酸饮料、冰淇淋等。它们长期食用都能影响头发的正常生长，容易出现卷曲或白发。吸烟也会影响头发的生长，想改善发质的朋友可要杜绝这些不良好的习惯哦。
【收藏到QQ书签】【添加到百度搜藏】【 收藏本站】【推荐给好友】
